Comparez tous nos lave-vaisselle professionnels

Les appareils professionnels sont conçus pour une fréquence de lavage élevée avec de grandes quantités de vaisselle : Ils offrent des durées de programme nettement plus courtes, notamment grâce à une technologie adaptée (par exemple, une pompe de circulation plus puissante). Contrairement aux lave-vaisselle domestiques, les lave-vaisselle professionnels peuvent être adaptés à des exigences de lavage spécifiques : paniers et compléments pour certains types de vaisselle (par exemple, tasses à bec ou bouteilles) ou programmes de lavage configurables.

Un raccordement à l’eau chaude et une mise en réseau haute tension permettent d’obtenir les durées de cycle les plus courtes.
Le raccordement à une prise domestique standard de 230 V ou à une connexion monophasée est également possible (avec ajustement au niveau de l’appareil si nécessaire), de même qu’un raccordement à l’eau froide. Cependant, les deux entraînent des durées de rinçage plus longues.

Une maintenance régulière est importante pour le bon fonctionnement de l’appareil et pour lui assurer la plus longue durée de vie possible. Nous recommandons aux utilisateurs de vérifier et de nettoyer régulièrement les filtres et les bras de lavage, et de faire entretenir l’appareil chaque année par un personnel qualifié.

Notre réseau de près de 40 techniciens Miele Professional vous offre une assistance rapide et des conseils transparents. Grâce aux pièces de rechange en stock, près de 90 % des cas peuvent être directement résolus lors de la première visite.
Les pièces de rechange sont disponibles pendant jusqu’à 15 ans après l’arrêt de la production en série.
Adoptez une approche préventive : avec nos solutions de service PROtect, les techniciens de Miele ou les partenaires agréés effectuent des contrôles réguliers pour vous prémunir des pannes et assurer votre tranquillité d’esprit.

Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller sur le choix de votre appareil. Et nous restons à vos côtés même après votre achat : qu’il s’agisse de conseils en matière de techniques d’utilisation ou de maintenance annuelle, notre équipe du service après-vente assure le fonctionnement permanent de vos appareils.

Vous pouvez commander en toute simplicité des produits de lavage parfaitement adaptés à votre appareil dans la boutique en ligne Miele ou les acheter auprès de revendeurs.

Nous recommandons les produits de lavage ProCare Shine de Miele, car ces produits de lavage sont parfaitement adaptés à une utilisation professionnelle, aux programmes de lavage et aux appareils, ce qui permet d’obtenir les meilleurs résultats de lavage. N’utilisez pas de produits de lavage destinés aux lave-vaisselle domestiques.

Personnalisez votre nouvel appareil en fonction de vos besoins : par exemple, avec une hauteur de socle optimale pour un chargement et un déchargement ménageant le dos. Vous trouverez également le panier ou le complément adéquat pour les bouteilles, les gobelets en plastique réutilisables ou les tasses à bec, afin que vos charges soient bien maintenues en place dans l’appareil. Lorsque vous choisissez des produits de lavage, optez pour un système de dosage automatique par exemple, qui prend en charge le dosage avec précision.

Le bruit émis par un lave-vaisselle dépend du type d’appareil et du système de lavage. En général, les lave-vaisselle à eau renouvelée sont beaucoup plus silencieux que les lave-vaisselle à surchauffeur. Le niveau sonore peut varier selon le modèle et le domaine d’application.

Non, un lave-vaisselle à eau renouvelée professionnel est tout aussi facile à utiliser qu’un lave-vaisselle domestique.

Tous les appareils sont minutieusement testés pour résister à une utilisation professionnelle intensive. À titre indicatif :

SmartBiz/ProfiLine :
Jusqu’à cinq cycles de lavage par jour
Testé sur 12 500 cycles

MasterLine :
Jusqu’à 40 cycles de lavage par jour
Testé sur 28 000 cycles

Lave-vaisselle à surchauffeur :
40–80 cycles de lavage par jour
Testé sur 25 0000 cycles

Lave-vaisselle à capot :
80–120 cycles de lavage par jour
Testé sur environ 43 8000 cycles

Un dosage manuel ou automatique est disponible.
Dans les lave-vaisselle à surchauffeur, le produit de lavage et le produit de rinçage sont généralement dosés automatiquement via une pompe de dosage.
Dans les lave-vaisselle à eau renouvelée, le produit de rinçage est également dosé automatiquement via le réservoir interne de produit de rinçage. Vous pouvez choisir le produit de lavage à utiliser : ajoutez manuellement soit de la poudre de lavage, soit des tablettes pour lave-vaisselle dans l’appareil. Ou le lave-vaisselle fait le travail à votre place et dose automatiquement le produit de lavage liquide.

Le dosage automatique réduit votre charge de travail et garantit un déroulement fluide et constant de vos processus de nettoyage, avec toujours le même niveau de qualité : la pompe de dosage automatique ajoute à chaque programme de lavage la bonne quantité de produit de lavage liquide à partir d’un bidon externe, même si différents employés utilisent votre appareil. Comme ils n’ont presque aucun contact direct avec les produits de lavage, leur santé est protégée. Grâce à la détection de jauge vide intégrée, l’appareil vous informe à l’avance lorsque le produit de lavage liquide vient à manquer, pour vous permettre de changer le bidon à temps et de garantir un fonctionnement silencieux.

Le système ou le modèle de lavage qui vous convient dépend de différents facteurs, tels que le volume de charges, la fréquence d’utilisation, les exigences en matière d’hygiène et l’emplacement de l’appareil.
Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller sur le système le mieux adapté à vos besoins.

En règle générale :
Cuisine de bureau : eau renouvelée – hygiénique, simple, rapide
Bar ou café : lave-vaisselle à surchauffeur – rapide et efficace
Cuisine de restaurant : lave-vaisselle à surchauffeur – grande capacité
Maison de retraite : eau renouvelée – hygiène maximale